兩造檢驗結果大不同 形同羅生門

速食店炸油到底有沒有含砷，演變到現在，形同羅生門，各說各話！台北縣消保官抽檢速食店用油，驗出含有超量重金屬砷，但速食店自行送驗卻是砷未檢出。檢驗結果不同，二家民間檢驗公司隔空交戰，炸油問題吵不休，衛生署也決定，在今天召開會議並且訂出新規範，全面檢討國內油品的檢驗標準。結果最快下午公佈。 台北縣消保官在上個月21號，抽驗北縣麥當勞等速食門市，隨後委託台美科技檢驗，7號公布已使用過的炸油檢驗，結果驗出重金屬砷，超出法定安全值10倍!!不過，麥當勞也自行抽驗交給台灣檢驗科技檢驗，結果卻未檢出!二方檢測結果差異為何如此的大，學者表示，不同的檢測流程和方法都可能造成不同的結果。 兩家民間檢驗公司各說各話，不過北縣消保官委託的台美公司已經在消保官的同意下，主動把採集的檢體送交第三單位檢驗。而另一個重點在於，當消保官並沒有特別要求台美精細分析總含量中，有機砷與無機砷的比例，所以報告中只有砷的總含量！為了釐清爭議，有毒物專家建議，需要再進一步檢測有機砷與無機砷的比例分配，可是吳家誠說，國內現有的科學儀器很難檢測出油品中有機無機砷的分配比例，就算有，樣本在送進儀器檢驗時，有機無機的比例也可能會改變。 炸油含砷超量事件，已經演變成二家檢驗室的pk大戰，衛生署決定介入，並訂出新規範，並在今天召開會議，全面檢討國內油品的檢驗標準。