#牛排
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以色列新創開發3D列印牛排 20分鐘印出植物肉
|產經在植物肉品興起下，以色列一家新創公司，研發出能夠用3D列印機製造的人造牛排。只需要在機器上選擇不同的肉品花紋、脂肪量跟嫩度，就能以不同的植物成分素材，製造出一大塊牛排肉，而且口感完全不輸給真實牛肉。
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員警偷吃同事牛排4次 涉犯竊盜罪判拘役40天
|社會身為警察居然涉犯竊盜罪。苗栗大湖分局坪林派出所，一名賴姓員警，在今年初，四度將同事放在冰箱裡的牛排，直接煎煮吃掉。同事憤而報警，分局也啟動內部調查，將賴姓員警送辦。地院認定涉犯竊盜罪，判處合併應執行拘役40天，可易科罰金。
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萊劑零檢出 陳吉仲：牛排、牛肉麵店受影響
|立法院經濟委員會今天繼續審查農委會的修正公告，主委陳吉仲今天繼續強調要讓瘦肉精零檢出，連牛肉麵店也會受影響。而農委會強調開放國外牛豬用萊劑，只有美國萊豬會進口，但國民黨立委痛批這才是需要澄清的假消息。 不少縣市訂定自治條例，規定豬肉其產製品瘦肉精零檢出，結果農委會主委陳吉仲回應，會有三分之二牛排店要關門。今天他不改說法，甚至加碼連牛肉麵店也受影響。他強調，進口美國牛肉皆有萊劑，將來就算開放美國萊豬
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疑欠薪引發不滿 老字號「一心牛排」遭砸店
|台中老字號「一心牛排館」，在16日凌晨，店面被人破壞，警方到現場了解狀況，疑似是因為業者欠薪水。台中市勞工局證實有多位員工，6月沒領到薪水，7月就已經申請調解，但資方都未參加調解會。勞工局17日會主動勞檢，了解狀況。 位於台中市中華路的老牌牛排店一心牛排，鐵門已經關起來，不過門口玻璃散落一地，椅子也被摔得變形。警方16日凌晨獲報有人砸店前往處理，發現是店家和員工之間的薪水糾紛。 中市一分局大誠派
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以色列3D列印牛排 油花均勻幾可亂真
|地方近幾年全球掀起「人造肉」風潮，疫情期間也加速研發。以色列一家新創業者，推出以植物蛋白做為主要成分的3D列印牛排，看了令人食指大動。 牛排在鍋裡煎得滋滋作響，配上精緻的擺盤，讓人食指大動。這可不是一般的牛排，而是3D列印牛排。 利用不同噴頭，將牛排上的肌肉、油脂和血水成分，以堆疊方式加以排列組合。來自以色列的新創業者利用3D列印技術做出的人造牛排，油花分布均勻幾可亂真，令人眼睛為之一亮。以色列
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西班牙新創公司用米大豆列印素食牛排
|3D列印技術越來越普遍，一家自西班牙新創公司便用米、豆等食材，研發以3D列印，製造出素牛排。由於牛所排放的甲烷是造成地球暖化的元凶之一，畜牧業大量繁殖牛讓人類有牛肉可以吃，反而造成環境傷害，這家新創公司希望未來這種無肉牛排可以讓人願意吃素，為環保盡一份心力。 未來要吃牛排，將不需要犧牲一頭活生生的牛，而是以3D列印技術，打印一塊素牛排。Nova Meat創辦人希康堤說明：「牛排是一塊纖維狀的肉，它
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法吃美式漢堡數量 超越法式三明治
|法國人去年吃掉15億個漢堡，數量首度超越法式經典──火腿奶油三明治。另外，麥當勞也在法國連開1,400家分店，成為美國本土以外的最大市場。 法國最近在當地的一場漢堡烹飪大賽，選手發揮廚師魂，有人使用高檔牛排，還有人把蛙腿肉、鱷魚肉也夾進漢堡。評審一聲令下，參賽者各個拿出看家絕活，有人在漢堡肉上加入特殊醬料，有人在麵包上做文章。 參賽者亞尼拉斯把蛙腿肉加入牛絞肉，聲稱是這道漢堡的創意：「蛙腿配
