中聯油專家會議談20%下架門檻 出席學者稱僅交換意見無決議

食藥署公布7月4日專家學者會議紀錄，出席的專家學者共7位，行政院食安辦主任許輔、中聯公司3位代表列席，衛福部食藥署長姜至剛擔任主席。會中先討論「中聯案」問題癥結，討論到疑慮產品下架時，專家A認為「問題油品比例超過20%的包裝食品」應進行預防性下架；專家E認為，這做法沒有考量不同產品的「攝取差異」；專家F建議，先從大型業者著手管理。最後姜至剛裁示，第二層業者要求其自主評估，若產品使用問題油品占比超過20%，或製成之外觀仍為原型之調和油，預防性下架。

輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝說明，「提供個別的意見，我們那天也沒有什麼經過表決，經過投票啊，純粹就是表達自己的意見。至於政府相關單位他們覺得，應該什麼樣的一個結論是比較適合，那他們自己有自己的考量。」

出席這場會議的輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝還原當日情況，指出這就是一個討論的過程，專家學者沒有表決，或是做出任何「共識」。由於部分與會專家選擇低調不回應，他不方便轉述其他專家意見，不過他自己在會議中表態，反對訂出20%標準。

輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝指出，「個人的看法是說，你20%從科學上的角度來講，它看起來是合理的，但是從實務的執行來講，它是會有一些問題的。」

在野立委痛批，一場會議就訂出20%的標準不夠嚴謹，且這場會議從頭到尾，中聯3位代表都在場，質疑衛福部長石崇良日前在立法院詢答回應「中聯只是報告」是在說謊。

國民黨立委王鴻薇表示，「衛福部長公然地欺騙說謊，說中聯油脂的代表，他們是只參加其中的一部分，但是最後事實證明，他們全程參加。」

行政院秘書長張惇涵回應，「大家也不要忽略會議紀錄裡面也有提到，中聯不符合規範是不能復工的。」

衛福部則發出聲明指出，石崇良日前提及廠商在專家會議「完成報告後離席」，是因為他沒有出席7月4日專家會議；經檢視會議紀錄內容，因討論擴大產品下架範圍等「專家討論階段」，紀錄已無廠商代表發言內容，據此理解廠商已離席，並非刻意隱匿。