衛福部預告最新飲食指南 建議多喝水、少喝奶

熱騰騰的白米依序鋪上配料，一早民眾排隊買早餐，除了飯糰，很多人也都會再另外搭配蛋白質。

陳先生表示，「早上就是蛋一定是有配吐司或者是麥片之類的。」

洪小姐說道，「澱粉類可能會少一點，然後菜儘量多。」

衛福部定期檢視國人每日飲食指南2026年最新版出爐，與2018年版本相比，6大類食物中乳製品每日建議量為由1.5杯下降為1杯，主要考量不少國人有乳糖不耐症，可由其他多元食物攝取鈣質；至於其他穀物雜糧類等5大類建議上限也都上調，以蛋白質為例，攝取量為3到13份。

國健署社區健康組組長劉家秀說明，「考量到說不同的族群他能量的需求會有不一樣，所以我們把這個能量需求擴大，那我們增加到3500大卡，提供民眾能夠彈性運用，並非鼓勵過量攝取的部分。」

國建署本次也特依不同年齡與性別訂出不同的水分攝取量建議，成年男性每天飲水量建議要來到2400毫升，若加入食物中的水分，總攝取量更達3200毫升。臨床醫師提醒，若長期飲水不足，恐怕會增加心血管疾病的風險。

醫師林應然指出，「缺水會導致我們的血液變得很濃稠，我們的循環會變差，更嚴重的缺水甚至會導致血壓降低，甚至造成休克都有可能。」

不過醫師也提醒，已經罹患心臟或腎臟疾病患者可能導致水分無法順利排出，就不能用同樣的標準飲水，還是要諮詢專業人士，以適合的進行水分補充。