胡椒粉等部分調味料含蘇丹紅 學校、醫院紛紛停用

蘇丹紅食安風暴雪球越滾越大，不止辣椒粉，包括胡椒以及香辣油都被檢出，慈光食品的「B.B十三香辣油」也爆出有問題，1.7萬瓶流入全聯，已全面下架並清點數量。

台北市長蔣萬安指出，除了學校營養午餐已停用，現在擴大到長照機構、醫療機構、社福機構也都停用，並啟動專案稽查，針對違規廠商絕不寬貸，依法重罰。

地方政府嚴陣以待，工作人員仔細清點數量盤查，台中市食安處9日再公布，新增使用問題辣椒粉的產品，要求下架回收，持續前往下游稽查，並通知千餘家學校、機構停用胡椒粉等調味料。

台中市食安處主秘蔡文哲表示，「台中市已通知，包含高中以下的學校，醫院、安養及長照機構、各類護理之家等共1000多個單位，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香調味料。」

鏡頭繼續往南走，嘉義市衛生局近期接獲多個縣市衛生局通報，違規辣椒粉產品流向嘉義市下游相關業者，其中1家雞排業者使用有問題的「香辣十三香」10包、「胡椒鹽調味粉」60包，且其中58包已用完，剩餘12包全數下架回收。

嘉義市政府衛生局副局長莊美如指出，「彰化縣也有通知，他們有公司有出貨辣胡椒粉的產品到我們嘉義市，那這個部分是銷售到一家雞排業者，部分已經用完了，那其他還沒有用完的部分，都已經全數下架回收。」

民眾憂慮吃下蘇丹紅調味料恐有致癌疑慮，行政院食安辦主任許輔8日表示，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物，致癌風險未定，但這樣的說法引發批評。

許輔晚間也在臉書致歉表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。

行政院食品安全辦公室主任許輔坦言，「裡面話說得不對，不應該用這樣去舉例，所以我從臉書上面去表達，後續說話會謹慎這樣子。」

食安辦致歉，坦言說明不夠詳盡，對於近日含有蘇丹紅辣椒粉的產品，流入國內各賣場通路販售引發疑慮。為此，監察院也主動介入調查，主管機關是否管控失靈，並檢討稽查機制以及後續因應防範措施。