中國禁止台灣輸入石斑魚，為了擴大內需，教育部跟農委會合作，全國中小學9月到12月至少每個月可吃一次石斑魚料理，高雄岡山前峰國中和嘉興國中，兩校1150名師生，今（21）日營養午餐就外加一道清蒸石斑魚。
塊狀的石斑魚佐上青蔥調味，咬下去肉質Q彈，讓享用營養午餐的學生，忍不住多扒幾口飯。這道清蒸龍虎斑石斑是額外增加的一道菜，吃過的學生都說喜歡，也有人想吃不同口味的石斑魚。
前峰國中蔡同學說道，「那個咬出來都是油超好吃的，放進嘴中就入口即化。」
前峰國中吳同學表示，「 （會不會希望這個頻率高一點）當然是希望，希望下次可以用其他的烹調方式。」
教育部跟農委會合作要讓全國中小學生，從9月到12月每個月至少吃一次石斑魚料理，卻總是只聞樓梯響，不過高雄岡山區前峰國中，幸運由廠商排定先出貨，今日前峰及供餐的嘉興國中兩校1150名師生都吃到石斑魚，但下次何時再有石斑魚？校長也沒把握。
高市前峰國中校長林啟文說道，「4次嘛，這到學期末吃4次，確實的次數，到時候會再增加還是怎麼不曉得。當然站在孩子的立場，好吃的話當然是常常吃，很好呀。」
農委會主委陳吉仲表示，「在全國各地的3600多所學校，陸續提供（石斑魚）。」
去（2021）年台灣石斑魚產量約1萬7千噸，出口中國6千多噸，農委會強調月底前，全台學校陸續吃到石斑魚，雖然中國禁止台灣石斑魚進口，近來因國內超市等通路搭配其他海外市場銷路，陸續會有2700多公噸的石斑魚需求，有信心讓價格穩定，保障漁民權益。
