生熟食混用筷子 烤肉細菌吃下肚

中秋夜大家都享受了一頓中秋大餐，有人烤肉有人圍爐吃火鍋，不過各醫院的急診室，也多了一些吃壞肚子的急診病患，醫師表示，很多病患是因為同一雙筷子又夾生食又吃熟食，就把細菌吃進肚子，引起上吐下瀉。 中秋節全民大烤肉，再加上一鍋熱騰騰的火鍋更增添團圓的氣氛，不過生食和熟食混雜的烹調飲食方式，讓許多人的腸胃受不了，在節慶時還到醫院掛病號。 ] 醫師表示，烤肉火鍋甚至是月餅，這些中秋節應景的食物，都屬於油膩的食材，再搭配上涼性的水果柚子，吃下肚子後，容易腹瀉，民眾不可以不小心。而接下來還有幾天的連續假日，也少不了吃吃喝喝，醫師也特別提醒一些高血壓和糖尿病的慢性病患者，飲食要少油少糖少鹽，食物要新鮮適量，才能度過一個愉快的中秋國慶長假。記者陳姝君袁宏書台北報導。