烤肉旺季文蛤缺貨 養殖戶：收成只剩1成
王柔婷 陳顯坤 / 嘉義報導
發布時間：
更新時間：
明天就是中秋節，許多人會烤肉，帶殼蚵、文蛤及蝦也會大銷，而這3項水產的重要產地的嘉義縣，文蛤因為最近天氣變化大，收沒貨可交，有養殖戶今年的收成只剩1/10。
養殖戶駕膠筏出海收文蛤，接著沖洗、分類大小。因應中秋連假將到，民眾烤肉常會選購海鮮，也讓帶殼蚵、文蛤及白蝦需求量變高，但這3項水產的重要產地嘉義縣，卻因為氣候變化大，導致文蛤大量減少，甚至有養殖戶說今年只剩1成的量，還有許多都是空包彈。有養殖農民說：「今年最嚴重，十成死到剩一成而已，撥開就沒有肉只剩空殼而已。」
嘉義縣長翁章梁指出：「文蛤基本上過去都是每年農曆的三、六、九月，季節轉換的時候死亡率比較高，最近我們的文蛤養殖業者他們說，過去的經驗其實在慢慢被打破了，因為現在的極端氣候，說實在的收成收的比較差。」
縣府表示，過去大約農曆3、6月等季節，文蛤容易死亡，但今年卻亂掉，也讓養殖戶無所適從，所以即使隨著烤肉旺季到，價格飆高，養殖戶卻無貨可交。
嘉縣農業處副處長李建霖表示：「我們也會辦理相關的技術講座，包括引進相關的專家學者，來跟我們指導有關在水質管理的部份如何做好管控。」
縣府表示對文蛤育成率低的狀況，將找專家跟養殖戶座談給予專業建議，至於文蛤大量減少的部份，目前縣府掌握的狀況沒有養殖戶所說的這麼慘，價格則預估到中秋過後就會逐漸回穩。
養殖戶駕膠筏出海收文蛤，接著沖洗、分類大小。因應中秋連假將到，民眾烤肉常會選購海鮮，也讓帶殼蚵、文蛤及白蝦需求量變高，但這3項水產的重要產地嘉義縣，卻因為氣候變化大，導致文蛤大量減少，甚至有養殖戶說今年只剩1成的量，還有許多都是空包彈。有養殖農民說：「今年最嚴重，十成死到剩一成而已，撥開就沒有肉只剩空殼而已。」
嘉義縣長翁章梁指出：「文蛤基本上過去都是每年農曆的三、六、九月，季節轉換的時候死亡率比較高，最近我們的文蛤養殖業者他們說，過去的經驗其實在慢慢被打破了，因為現在的極端氣候，說實在的收成收的比較差。」
縣府表示，過去大約農曆3、6月等季節，文蛤容易死亡，但今年卻亂掉，也讓養殖戶無所適從，所以即使隨著烤肉旺季到，價格飆高，養殖戶卻無貨可交。
嘉縣農業處副處長李建霖表示：「我們也會辦理相關的技術講座，包括引進相關的專家學者，來跟我們指導有關在水質管理的部份如何做好管控。」
縣府表示對文蛤育成率低的狀況，將找專家跟養殖戶座談給予專業建議，至於文蛤大量減少的部份，目前縣府掌握的狀況沒有養殖戶所說的這麼慘，價格則預估到中秋過後就會逐漸回穩。
