知名老店台語拼音菜單供顧客點餐

學習台文、說台語,透過菜單更生活化,嘉義市知名老店將菜單通通附註台語拼音,讓顧客能用正確的台語發音點菜。

享用嘉義市知名美食沙鍋魚頭,桌上這張菜單,特別引起民眾注意。茄子、花椰菜,還有經典菜色,通通附註台語拼音,但要能夠正確發音,試了又試,民眾直說不簡單。

顧客說:「台語其實蠻難的,可是有這個羅馬拼音就是有比較好一點。」

作為率先啟用台語菜單的店家,第三代老闆表示,雖然說嘉義的店家不少都說台語,店員台語也十分流暢,但台語菜單、招牌卻少見,透過專家協助正字、校對,希望更多人認識飲食中台語的美,也能讓外國遊客用餐更便利。

店家第三代老闆 林佳慧表示,「很喜歡我們台灣的母語文化,也很希望能在我們店裡面當中,增添跟顧客之間的互動性,也希望能讓我們的年輕朋友可能比較少有機會講到台語的朋友顧客,他如果來這裡,我們有一張台語菜單能跟他互動。」

有顧客覺得,「這樣還蠻方便的,可以方便一些外國客或是國外的人來,可以學習這個東西然後增加吃的趣味。」

接下來,店家要進一步將台語菜單語音化,以正確台語發音,錄製成語音菜單,教導不懂台語的人,從美食出發,學習讀台文、說台語。

 

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