飲料號稱黃金比例 18顆方糖下肚 | 公視新聞網 PNN

飲料號稱黃金比例 18顆方糖下肚

最近一間真出名的飲料店、以黃金比例宣傳,打出名聲,人客都要排隊等真多。有大學食品系教授發現,這種飲料,喝一杯,就差不多吃18粒-20粒的方糖,實在太甜囉。 天氣實在好熱好熱,手搖飲料前顧客絡繹不絕,許多人一買就是好幾杯,還指名要這麼喝 ==民眾== 黃金比例 我是第一次喝他們家的茶 因為最近很紅 想說喝看看 ==民眾== 就是比較剛好 不會太甜 也不會太酸 不管什麼樣的飲料,顧客指名就要"黃金比例",知名飲料店推出這樣手調飲料,酸甜口感讓銷量夯到不行,不過"黃金比例"是怎麼來的,大學實驗室透過數據告訴你. ==研究學生== 這杯也是13度(也是13度) 隨機抽樣買了四家飲料,先驗不同的兩家,所做的"黃金比例翡翠檸檬",甜度高達13度以上,也就是說,每100公克含糖13克,喝一杯大約等同吃下18顆方糖,另外這杯號稱水果茶飲,糖度也有12度,甜度最低的這杯,糖度也有6度,而就算點了無糖飲料,卻也因為添加的其他素材也含糖,並不是完全就沒有糖分. ==弘光科大副教授 柯耀筆== 一般我們正常人 每天醣類攝取量 大概在250-260克 以一杯13度 正常的翡翠檸檬來講的話 大概四杯 就會超出 一天所需要的醣類攝取量 大學教授說,飲料之所以好喝,就是用糖來調節茶,或檸檬酸度,除了糖量可能讓熱量破表,加什麼糖更是對健康息息相關,有的店家選擇代糖或蔗糖,不過大部分因為成本和便利考量,大多選擇透明人工果糖,營養師指出,喝多了可是對健康不太妙. ==台中醫院營養師 陳珮玲== (果糖)它很容易造成 我們胰島素的阻抗 也有發現說 它很容易 導致我們血脂過高 也就是高三酸甘油酯血症 營養師指出,果糖其實是玉米澱粉加上人工香料提煉,跟水果的糖一點關係也沒有,除了不容易引起飽足感,還不容易被胰島素轉化代謝,吃太很造成肥胖和身體負擔,提醒消費者炎炎夏日,來上一杯手搖飲料雖然相當過癮,不過對健康的影響不能輕忽.

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