早餐店衛生評核 衛署將分級標示

(希望人民/吃/安心，昨天/衛生署/針對「餐飲/乾淨/甲乙/給證」檢查開始，早餐賣賣/小吃店、傳統店、速食店各地/不管，如果衛生乾淨棒，給獎/店/門/貼標章，人民/選擇可以。) ========================= 為了讓民眾早餐吃得更安心，從27號開始，衛生署加強「餐飲衛生分級制度」，凡是供應早餐的小吃店、傳統早餐店及速食店，只要符合衛生規範，將發給一個優良標章貼在店家門口，提供消費者選擇。 煎個蛋再配上火腿和生菜沙拉 -2不少人一天中的第一餐 都是在早餐店解決 -2而為了確保民眾 吃得衛生又健康 -2衛生署將推動 「餐飲衛生分級制度」 -2今年重點將針對全台2萬多家 中西式早餐店 -2如果通過考評 將發給「優」和「良」 兩種等級標章 ==衛生署食藥局長 康照洲(R)== -2依照他的環境 還有人員的配備 給他一個良級或優級 -2那這樣子的話 更能夠保證 所有的環境 能夠往上提升 衛生署表示 -2這項評選將由各地衛生局派員 實地到店家進行稽核 考評標準將分成4大項包括 店家人員是否有戴圍裙、帽子及口罩，食材生熟食不能交叉汙染，餐飲環境是否清掃乾淨，就連餐具也要不殘留汙垢，若是要盛裝熱飲，就必須使用耐熱材質，以確保不會有塑化劑等有毒物質溶出。 ==民眾 胡小姐== -2因為就有優啊 有政府保障 應該會比較好吧 ==民眾 洪小姐(R)== -2如果說有一個既定的 檢查跟規範的話 -2更有一個認可的標章 其實就可以告訴大家 -2這其實是已經被政府認可 是非常乾淨的 -2衛生署強調 這項考評雖不具強制性 -2但獲得優良標章的店家 可在店門口張貼 -2提供消費者選擇 而衛生單位也將不定期稽查 -2若不符合規定 會要求限期改善 否則依法將處6到600萬元 記者賴淑敏陳昌維台北報導