農改新品種 夏季高麗菜也有好品質

狠多人都感覺高山的高麗菜較好吃，現在農委會研發出在平地種的新品種「台中二號」，品質提升、產量也提高，可以降低山上高麗菜面積，減少生態破壞。 一般夏天在平地栽種的高麗菜，是日本品種、「甘藍228」，因為鈣吸收不好，葉緣會黑黑的，品質不好，吃起來也粗粗的，現在台中區農業改良場，經過三十二年的研發，總算育成本土的新品種、「台中2號」，讓夏天高麗菜的品質提高、產量也增加。 ==農委會台中區農改場副研究員 戴振洋== 它相當的耐熱 產量可以到達 五千(公斤/公頃)左右 所以相對的可以提高產量20% 目前全國高麗菜的總栽培面積，近9000公頃，以秋冬生產為主，夏天平地因為熱、品質不好，所以有不少農民、跑去山上種，大約有2435公頃，現在有了新的耐熱品種，農委會希望可以來降低、高山蔬菜的生產面積。 ==農委會台中區農改場長 張致盛== 那因為高山就是 一個栽培管理的條件相當的不好 另外也有一些水土保持上 安全的顧慮 所以我們育種的目標 就是希望平地就能夠栽培 新研發的台中二號，比傳統的高麗菜大顆，中心柱也比較短，如果能推廣在夏天生產，也預期能夠解決，夏季高麗菜價格偏高的問題。 記者林靜梅徐啟峰台北報導