一般高麗菜一顆重約2至3台斤,但近期雲林二崙鄉有一位農民廖永東,嘗試種植巨無霸高麗菜品種,兩分農地種植約800顆巨無霸高麗菜,經過4、5個月的用心栽培照顧,目前已經可以收成。每顆高麗菜種都超過20台斤,吸引許多路過民眾好奇,前來購買與拍照。
去年底入冬一波波強風低溫,西半部尤其日夜溫差大,彰化縣農民種植的韭菜出現嫩芽枯黃、長不大等現象,導致全台韭菜供應量不足,產地批發價漲5成,最快要春節後才能恢復正常產量。
颱風逐漸逼近,雖然不會直撲台灣,但民眾預期心理下導致菜價些微上漲;雲林西螺果菜市場的葉菜類平均批發價漲幅大約1成,漲幅不大,但普遍民眾都愛吃的高麗菜,拍賣價與上星期相比已漲了大約40%。
清明假期到市場採買,不少民眾覺得物價又漲了。像是彰化北斗的潤餅皮老店,每年都要全力趕做潤餅皮,但原物料上漲每台斤貴10元,麵粉也漲了一成左右。在蔬菜的部分,因為連日大雨,讓葉菜類價格上揚,其中高麗菜漲了甚至一倍。
受入冬最強寒流來襲影響,再加上中南部蔬菜產區前幾天也連日降雨,導致蔬菜產量減少。以雲林西螺果菜市場來說,這幾天蔬菜日交易量700公噸,比平常少了100多公噸,平均菜價每公斤從20元漲到26.5元,漲幅有2、3成。
近期寒流來襲,高麗菜需求量增加,平地高麗菜產量增加,讓近期高麗菜價格略回平穩,果菜市場批發價每公斤約14元。不過隨著需求增強,也讓農民搶種高麗菜,農糧署統計11月中旬高麗菜種植株數達786萬株,較過往高出三成,目前已超種,今年首度亮紫燈。農糧署呼籲農民分批種植,才能避免量多價跌。
冬天高麗菜需求量大,菜價也持續走高,雲林縣麥寮鄉一位許姓農民,種植8分地高麗菜,已找好盤商收購,原本預定今天採收,但早上來到田間卻發現高麗菜已經被採收。
八月初的豪大雨造成菜價飆漲,不少農民又搶種高麗菜。根據農糧署的資料顯示,今年8月下旬,高麗菜的育苗場出苗量,達到594.7萬株,已經達到紅色燈號警戒。農糧署表示,跟最近3年相比成長了一成四,預估10-11月間採收,價格是否產生波動,得看當時氣候和市場需求而定。
中南部連日豪雨,導致蔬果供應量減少,大台北果菜批發市場菜價飆到今年新高,平均每公斤48.7元。零售市場的高麗菜,一顆要價150到200元不等,攤商說有些民眾買不下手。農糧署統計,整體農損已超過4億元,行政院長蘇貞昌接連兩日都前往中南部勘災。