有致癌風險 醫師:別冒險喝可樂

焦糖色讓可樂看起來更清涼，但是國外實驗發現，焦糖色素有致癌風險。國內毒物專家林杰樑就提醒消費者沒必要冒險喝可樂，而台灣可口可樂公司表示，未來會比照美國減量色素成份。 可樂為什麼是黑的 就是這一罐 焦糖色素 挖出來深咖啡色 黏黏糊糊 拿杯水來 加進焦糖色素攪拌 就變成這樣 像可樂一樣黑 這個焦糖色素 叫做4甲基咪唑4-MI 美FDA老鼠實驗指出 30微克就會有10萬分之1罹癌風險 ==聲音來源 毒物科醫師 林杰樑== -1全身做電腦斷層 -1他的輻射暴露產生的 -1致癌風險也是十萬分之一 -1太高了 沒有辦法接受 加州於是在去年11月 要求飲料的4-MI色素超過30微克 就得加註可能致癌的警語 可口可樂、百事可樂 在3月修改配方 降低4-MI含量 外國檢驗機構也驗出 巴西可樂還有267微克4-M1 英國可樂還有135微克 中國大陸56微克 美國降到4微克 台灣目前則是沒有含量數據 儘管台灣業者回應 焦糖色素不會帶來健康和安全風險 但未來還是會比照美國減量色素成份 改良焦糖色素 讓消費者喝得安心