碗內滿滿魷魚嘴 湯頭滑順香味濃雲林

今天好好吃帶你品嚐雲林賣60年的【魷魚嘴羹】，選用紐西蘭大顆魷魚嘴，加上獨家秘方滷汁，魷魚嘴厚實有嚼勁，成為雲林斗六最著名的小吃之一。 滿滿一碗魷魚嘴羹，裡頭至少10幾顆魷魚嘴，灑上胡椒，黑醋，香菜，香味令人受不了，不只是口感QQ的魷魚嘴，連羹湯都是滑順好喝。 羹湯裡頭除了加筍絲之外，還有這一大包，老闆堅持不能透露的家傳秘方，攪拌均勻後再加上太白粉勾欠。 晶瑩剔透的羹湯，才能賣給客人， 老闆不斷研發新口味， 進 特選紐西蘭超大顆魷魚嘴，下鍋油炸鎖住甜味，另外用油熱鍋炒冰糖再加上獨特醬汁，魷魚嘴就在不斷熬煮過程中，吸收醬汁精華。 大顆才吃得到魷魚的特殊香氣，老闆說，六十年前，沒人要的食材，他爸爸卻當成?，獨特的魷魚嘴羹，成為雲林心目中難忘的家鄉味。