中東戰事衝擊農業供應鏈 全球多地農民陷成本危機

紐約近郊這座農場，溫室內的羽衣甘藍、菠菜與芝麻葉正冒出嫩芽，但今（2026）年迎來春耕的同時，經營者卻要為一場遠方的戰事傷腦筋。

社區農場執行長洛克蘭德表示，「當股市和中東情勢出現變動時，農民往往首當其衝，尤其是當柴油價格上漲的時候。」

油價上升，直接推高農場營運支出。今年成本漲幅預估達20%到25%，當地柴油價格一度升至每加侖5.7美元，比2月足足漲了2塊。

柴油對農場運作不可或缺，從灌溉幼苗、噴灑肥料到翻耕土地，全都仰賴燃料支撐。除了燃料本身，運輸成本也同步攀升。經營者表示，採購一件價值60美元的小型設備，運費竟高達200美元，這座占地10公頃的農場不得不加快轉型。

社區農場技師莫納漢說：「像大型工作還是需要拖拉機，但成本很高，就是盡量完成需要做的事，然後就收工。」

除了設備調整，農場也轉向再生式農業，例如減少深度翻耕、透過輪作與混作提升土地利用效率。在溫室裡，工人甚至以手推車搬運鬱金香，降低對機械與燃料的依賴。

在烏克蘭，農民同樣受到戰爭與能源價格雙重衝擊。70歲農民馬利延科今年被迫少種100公頃玉米，但他更擔心的是，今年稍晚收割1200公頃作物所需的柴油。

烏克蘭農民馬利延科指出，「這裡的情況極其困難，而且現在我們已經需要為2026年收成累積燃料儲備，因為不只是種出作物而已，還必須把它收成，如果無法收割，將導致全面崩潰。」

儘管戰爭持續，烏克蘭仍是穀物、油籽和植物油的重要生產國。柴油需求集中在春季播種、夏末收割，以及初秋種冬麥的時候。但俄羅斯摧毀煉油廠，造成烏克蘭高度依賴歐洲進口柴油，屋漏偏逢連夜雨，中東戰事又讓燃料成本再翻倍。

HarvEast執行長斯科普尼亞科夫認為，「這將會是第2個2022年，當時所有大宗商品價格都飆升，因此對某些人來說，這意味著破產和毀滅。」

在菲律賓，由於高度依賴中東進口燃料，農民同樣承受衝擊。

菲律賓菜農卡平說：「當然會感到害怕，因為不知道買食物的錢在哪。當你看到新聞說戰爭還在持續時，你也不知道自己的人生會走向哪裡，這場危機看起來不會很快結束。」

更嚴峻的是，部分偏遠地區甚至出現柴油缺貨，農民必須跨地區調貨，進一步增加時間與開支。在物價持續上漲、收入卻不穩定的情況下，不少農民坦言已經開始虧損，也對生計與下一代的未來感到憂心。

專家警告，若戰事與能源緊張情勢持續，壓力不只衝擊農民生計，還可能進一步推高全球糧價，讓糧食安全面臨更大不確定性。