日政府與3大超商合作 最快本週開賣小包裝儲備米

日本米價高漲已經持續大半年，日本政府在放棄競標、改變發放儲備米的方式以後，目前也和日本3大便利超商，羅森、全家和71簽約，賣出大約2000噸的白米。

其中全家將以最快速度處理，預計5日開始在東京與大阪的門市就可以買到，其他兩家業者也會很快上架。目前各家的預訂販售價格，1公斤裝的白米都在日幣360元左右，相當於台幣70到80元。

羅森便利商店總裁竹增貞信表示，「希望最快在收到米的3天之內就上架販賣。」

農林水產大臣小泉進次郎指出，「和這兩家便利商店的契約已經簽立，所以最快這週就可以在架上看到了。」

業者表示，獨居人士和老人食量比較小，小包裝的白米也更能滿足他們的需求。

而解決米荒的另一個做法，就是進口其他國家生產的稻米。其中可能的選項之一，就是同樣大量生產稻米的泰國。不過泰國米和日本米的風味有明顯不同，目前業者正在測試不同品種的稻米，找出風味和口感最適合日本的選項。

NHK亞洲總局記者尼爾‧加藤說，「真的很軟很好吃，也可以感覺到甜味。」

為了保證供應穩定，許多日本業者都會進口其他國家的稻米，除了煮成米飯，也會做成各種米類食品。而光是去（2024）年，日本就從泰國進口了33萬噸的米，佔稻米進口的43%。