蘇丹紅風暴高雄再開罰120萬 薛瑞元要求1個月內完成查驗

致癌蘇丹紅辣椒粉風波持續延燒，高雄市政府衛生局持續擴大檢驗後，8日再查到津棧國際貿易有限公司2件不同產品含有蘇丹紅，共2.1萬公斤流向台北、桃園、新竹、南投、台中、彰化等9縣市，下游廠商再增加11家，衛生局除處分停業6個月外，也追加重罰120萬元。

高雄市衛生局食品衛生科技正鄭慧君表示，「3月8日晚間再檢出一批含蘇丹紅成分，內含2個有效日期產品，均檢出含有蘇丹紅成分5到22ppb，限量標準為不得檢出。」

面對蘇丹紅辣椒粉流竄全國，相關製品都中標，現在又爆出白胡椒粉也有蘇丹紅，衛福部長薛瑞元表示，將在1個月內完成後市場查驗，釐清所有問題的來龍去脈

薛瑞元指出，「1個月內我們會把這些來龍去脈，包含有蘇丹紅的辣椒粉去向把它完全釐清，如果末端的業者自我檢查自清，或請上游提供原料的廠商出具檢驗證明，事情就比較容易解決。明（11）天食藥署會找相關的公協會，召集他們一起討論有關於自主檢驗的事情。」

這回國內蘇丹紅風暴，食藥署截至3月8日止共下架封存問題辣椒粉及其產品15.2萬公斤。

所謂的蘇丹紅其實就是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，一般多用在製作油、蠟、塑膠的染料，當初被發現有致癌可能時，隨即被全球禁用在食品中

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，「蘇丹紅本身是有致癌性的，加工食品裡面含蘇丹紅的話，也擔心有些民眾體質比較敏感，如果吃了那些加工食品可能會有過敏反應，例如皮膚長一些蕁麻疹。」

醫師表示，民眾若吃到含有蘇丹紅的食物，可多吃高纖維的蔬果加速代謝，也建議民眾購買食品不要只挑單一品牌分散風險，並避免購買過於鮮艷或價格過低的產品。