以色列基因編輯只孵化母雞 盼免除每年70億雄性小雞遭屠殺

小雞破殼而出，原本是生命的喜悅，但在孵化場裡雄性雛雞因為沒有經濟價值，確認性別後就會直接被撲殺，生命只有短短一天。

以色列科學家現在找到解決方法，他們對母雞進行基因編輯，生下的蛋都帶有特殊基因段，只要透過藍光照射誘發，就能使雄性胚胎停止發育，讓孵化出來的全是母雞。

休敏禽業執行長溫伯格表示，「雄性在胚胎很早期就停止發育，所以牠們不會完全發育成雛雞，也不會孵化出來。系統是以藍光啟動，所有的雄性胚胎會停止發育，能在很早期的階段就移出孵化區。」

研究人員表示，這種基因編輯過的新品種母雞，跟養雞業目前使用的蛋雞完全相同，生下的蛋也完全相同。

業者只需在原本的孵化場加入藍光照射，就可以讓雄性胚胎停止孵化，無須等到小雞破殼而出，再花時間人力去分辨性別，也不必再對公的小雞使用淹死、電死或二氧化碳窒息而死，以及活生生絞碎這類極不人道的撲殺手法。

至於停止發育的雄性胚胎雞蛋，還能做成動物飼料。

沃卡尼研究中心首席研究員西納蒙指出，「我們帶來一個可行的解方來停止這種殘殺。」

休敏禽業執行長溫伯格提及，「如果我們全力推進，可以在2年內上市。」

因為公雞不下蛋，肉不好吃，全球每年有70億隻公的小雞，一孵化就得送死，長期受到動物權利人士譴責。德國、法國、義大利等歐洲國家，已經陸續禁止這種作法。

科學家希望這項基因技術能推動產業改革，加速去除全球大規模宰殺雄性小雞的爭議作法。