法國紅酒產區遇春霜 果農自製油燈保暖葡萄樹
將汽油倒入桶子內,將油桶放置在葡萄園的各處角落,再一個一個點燃。法國知名的紅酒產地夏布利,正值葡萄嫩芽生長期卻遇到了強烈寒流,讓農家們自製大型油燈,努力幫葡萄樹保暖。
葡萄農家凡圖拉表示,「每個人都很緊張,因為在經歷2021年收成非常糟糕後,我們期待氣候至少能正常一些,但這兩個晚上時間,一切都讓人很崩潰,所以大家都有些緊張。」
從2016年開始,法國葡萄產區因為氣候異常,幾乎年年出現農損,冬季暖冬讓葡萄提早發芽;到了春季,卻出現霜期,讓嫩芽受到低溫凍傷,或是在枝頭還未退冰時,就受到艷陽日曬,反而燒傷嫩芽。這讓約納省生產的葡萄,在2021年就因為霜期,有3分之2的收成全化為烏有。
今年法國3月的天氣溫和,讓葡萄樹長出新芽,但4月初,西伯利亞寒流侵襲葡萄產區,低溫的程度,創下1947年同期的新低。
法國氣象局預報員伽羅瓦表示,「這個星期一,也就是4月4日,我們剛剛經歷了4月以來最冷的夜晚,因為我們有一個國家統計,也就是說自1947年以來,我們不曾經歷過這麼寒冷的夜晚,全國平均超氣溫是零下1.5度,當然某些地區的溫度,比這低了很多。」
為了幫葡萄樹新生的嫩芽保暖,有些農家燃起大型油燈,有些農家則是以創新的發光加熱燈系統,為樹枝加熱,還有葡萄酒莊燃燒稻草、製造煙幕,並且安裝加熱器、和大型風扇,讓冷熱空氣對流保溫。也有農家為葡萄灑水,讓水結冰釋放的熱量,保護嫩芽不會遭受霜害。
法國聖愛美濃葡萄酒委員會主席說明,「保暖方式有固定式、可移動式跟加熱型式,所有辦法都用上了,我們還有一些秸稈焚燒機,但我們在聖愛美濃,卻不怎麼使用它們,因為它們能有效散發熱量,卻無法產生煙霧。」
當地的葡萄栽培技能顧問透露,目前仍有不少相關產業,不認為氣候變化造成的影響,會長期發生。但已經有釀酒商人,聯合起來投資購買發熱電纜等新的保暖工具,來減輕霜凍對葡萄成長的影響。