媒體上經常看到各種黑心食品，造成民眾的恐慌，再也不敢吃同一類食物，也常在問，怎樣才可以吃得心安，為了消除民眾疑慮，衛生署今天啟動食品安全警報機制，更條列各種黑心食品，以專業數據，來告訴民眾，那些才是真黑心 食品安全警報機制，是在食品被發現有問題時，食品衛生專家所組成的小組，立刻進行討論，在6-8小時內，公布可疑食品的警示燈，亮紅燈就是，危險黑心食品，黃燈就是有疑慮，綠燈就是沒問題，這樣消費者，就不會無所適從，可以有專業標準，來判斷黑心食品，衛生署也設置0800-625748的專線，鼓勵消費者檢舉黑心食品