冷凍技術提升 麥寮萵仔菜銷沙烏地阿拉伯

農委會農試所，協助雲林麥寮「美國萵仔菜」的業者，開發低溫維持菜蔬鮮度的技術，目前已經會當擋到28工。因為有這款新技術，早起，咱雲林的美國萵仔菜，嘛正式起程，欲銷對沙烏地阿拉伯去，望通拍出亞洲以外，新的市場。


剛採收美生菜，工作人員忙著整理、封膜和裝箱，再送入冷鏈庫要在短時間內預冷，將美生菜降到一定溫度，達到延長保鮮效果，現在這樣的冷鏈技術，可保存美生菜長達28天，讓業者去年嘗試出口美生菜到沙烏地阿拉伯，希望開發新市場。

==麥寮美生菜業者 郭淑芬==
我們在儲運過程
甚至可以賣到更遠國家
那在去年時候有開始試行
就是有發現去到那邊
發現狀況賣得還不錯
所以今年就有再接到訂單


麥寮美生菜業者表示，目前他與農民契作美生菜面積大約330公頃，一年可生產1萬多公噸美生菜，但過去大多銷往日本、韓國，現在透過農委會農試所技術輔導，延長美生菜保存時間，5號正式啟航銷往沙烏地阿拉伯。

==農委會主委 陳吉仲==
冷鏈技術成熟
所以台灣麥寮美生菜品質好
所以有機會到中東市場
那未來也會持續
那這次是20噸的量
那如果首航成功之後
那沙烏地阿拉伯和
其他中東消費者喜歡的話
未來就會變成我們
固定外銷一個重要市場


農委會表示，冷鏈技術能讓生菜損害達到最小，讓原本脆弱的美生菜品質維持並賣到更遠國家，未來也可能會嘗試銷往美加、歐洲，開發新市場幫麥寮在地農民增加收益。

記者 王威雄 雲林報導