因應全球人口暴增 糧食產出分配考驗大

有專家預估、2050年後人口數量將增加為90億；糧食的產出與分配將出現危機，公視主題之夜紀錄片"糧食競賽"，帶您了解全球如何迎戰糧食危機。 專家預估2050年後、全球人口將從現在的七十億增加到九十億，糧食危機四起，各地農民想盡辦法增加食物產量，卻也因此帶來破壞性結果。印度北部有大片土壤枯竭，這裡的農民愛用新的化學農藥，卻不懂得控制劑量，傷害了大自然、也拖垮當地居民的健康。 ==腫瘤科醫師 阿馬辛== 每當有農民找我看病 我都要他們留一塊地給自己 這是保護性的做法 有機耕作才能永續 唯有這樣才能讓世界 免於毒害和糧食短缺 如何提升糧食產量?有人提倡用藥、希望得到立竿見影的效果；有人提倡有機，強調永續生存的重要。從2008年起就穩居殺蟲劑消費國之冠的巴西，原本是大豆的主要產地，現在當地農民、正飽受新害蟲和超級雜草之苦。 ==巴西農民 艾瓦多歐藍迪尼== 30年前我們沒用這些 殺蟲劑和除草劑 收成還比較好 事實上，當農業面對極端氣候，科學的幫助還是有其必要。加州大學戴維斯分校、植物遺傳學家潘蜜拉朗諾，20年來都在研究如何用基因改造、增加稻米的收成，目前已有突破性進展。 ==植物遺傳學家 潘蜜拉朗諾== 植物遺傳學家和植物育種家 多年來都在研究 古代一個很有意思的稻米品種 叫做"耐洪稻米" 德國也有科學家、用基因分析工具，加速傳統的育種過程，希望開發作物的多樣性。這場全球糧食競賽，不管農民、遺傳學家或科學家，最大對手都是高深莫測的大自然；只有結合各界農法強項、才有機會取得勝算。 記者 綜合報導