不浪費! 廚師料理奧運村剩食造福街友

里約奧運聚集了上萬名來自全球各地的運動員和工作人員，一天就可以消耗230噸的食材,相當於50頭成年非洲象的重量。所以，有位廚師把剩下來的食材變成美食，讓街友也能飽餐一頓。 奧運是全球盛事，人潮聚集，相應就有大量的食物消費，還有浪費；不過，剩食經過廚師的巧手，也能造福更多需要的人。 ==義大利餐廳主廚 寶杜拉== 全球最優秀的廚師雲集在這裡 發揮專業知識 來料理99.9%人們眼中的剩食 這就是我試圖傳達的訊息 大廚手上的剩食來自奧運村；在里約，每天有超過230噸的食材，用來供應6萬份餐點，給運動員、教練和工作人員；當中不乏被淘汰，新鮮卻不美觀的食物。出身義大利、法國、巴西等地的名廚即興料理，每天提供一百多份免費晚餐，讓不同社會階層的人都能享用美食，也感受人性的溫度。 在里約街頭，還出現另一種景觀。他是來自中國的陳光明，奧運的超級粉絲。 ==三輪車騎士 陳光明== 宣傳奧林匹克已經16年了 16年時間始終堅信 奧運會能給世界帶來友誼 帶來和平 陳光明從加拿大開始，騎著三輪車穿越美國、墨西哥，沿途接受許多陌生人的幫助和免費食宿，騎了十幾萬公里到達巴西。隨著里約奧運進入尾聲，他已經在計畫2020東京奧運的旅程。另外，在美國洛杉磯，指甲彩繪也吹起了奧運風。 ==洛杉磯美甲店發言人 大塚留衣== 時下最潮的指甲就是奧運風 像是游泳和體操 大家喜歡五顏六色 各國國旗、五色環，拍照上傳，就能用社群網路給予無遠弗屆的支持。全球民眾透過各式各樣的創意，表達他們對奧運的熱愛。 記者 邱偉淳 報導