美國食品藥物管理局宣布，將要求美國食品業者3年內逐步停用人造反式脂肪，避免繼續危害人體，而我國食藥署則表示，要看到美方完整政策和配套後，再評估是否跟進。 香脆的洋芋片、美 味的巧克力，這些是不少民眾喜愛的零食，但要小心這些垃圾食物吃多了不但容易變胖，還可能會吃下過多的反式脂肪，這項讓食品更加香酥脆的添加物，在2013年被歐巴馬政府從一般認為安全的食品名單中除名，並將消費者每日平均攝取量降為一克，16號美國食品藥物局進一步宣示，要在三年內，逐步禁用反式脂肪，只允許極有限的例外，震撼食品產業。 ==營養學家 希爾柏== 過去幾年很多品牌 都已經主動停用反式脂肪了 而且並未在口感上造成影響 從1950年代開始使用的反式脂肪，主要是經過氫化的植物油，但根據近三十年來的大量研究，專家認為人造反式脂肪，會增加人體內的壞膽固醇，而國內也將從今年7月1號起，實施新的營養標示，也就是包裝食品必須在營養成分欄、標示出反式脂肪含量，以提供消費者參考，至於台灣是否跟進，食藥署說仍須評估。 ==食藥署食品組組長 潘志寬== 美國現在只是一個宣示 我們也請我們的駐外單位 去提供相關美國最新的這些規定 看這些規定到手之後 我們再來研究裡面的內容 再看看做後續的評估 食藥署表示，必須看到美方完整政策後，才能評估是否跟進，也將持續與專家交換意見。