稱反映食安成本 鬍鬚張第四次調漲

全台最大魯肉飯連鎖業者鬍鬚張又漲價了，近一年來的第4度漲價。原本一個不到百元的排骨便當，現在一個要價104元； 香噴噴白飯淋上滷肉醬汁，再配上青菜及炸的金黃酥脆排骨，過去標榜平民美食的魯肉飯連鎖店鬍鬚張又調漲價錢了，其中，唐山排骨便當漲5元，價位破百元達104元，蹄膀便當從90元漲到99元、單點一片排骨從70元漲到75元，一塊蹄膀也變95元，漲幅為4.2%至7.1%，而這是鬍鬚張近一年來第四度漲價。 ==鬍鬚張公關副理 林振益== 在食材的價格來說的話 都有陸續在成長 不過這次主因的話應該就是 檢驗費用跟所謂的人員服務 因為我們要增加新的工作人員 所以說在這方面 我們才會做一個微調 事實上2012年油價大漲時，鬍鬚張就曾以油電雙漲為理由，調漲魯肉飯等多個品項，當時還引發各界批評，在輿論壓力，一個月後又把魯肉飯調回原價，但國內近期油價走跌、豬肉價也跌，卻還是漲價，鬍鬚張說是因為加強食品安檢等等成本提高了。 ==民眾== 為什麼這些東西成本 要轉嫁給消費者 其實真的薪水沒漲 大家都很苦 ==民眾== 應該就是他們企業自己的責任 不應該轉嫁給消費者 面對鬍鬚張因食安檢驗而調漲，消基會痛批，食品安全是業者責任，而且鬍鬚張去年就曾以油電雙漲為由調漲，但後來豬和油降價時也不見業者跟著反映成本，認為業者不應該將成本轉嫁給消費者，而行政院消保處也說，將會請經濟部介入了解。