素火鍋湯底驗出摻葷 業者今喊冤

台灣人愛吃火鍋，市售包裝素食火鍋湯底，讓吃素的人更方便吃火鍋，但食藥署昨天公布，抽檢的素食火鍋湯底，有3種含有動物成分，其中一項，就是位在台南的天之椒子公司，所生產的蒙古香辣素食，宣稱奶素，卻被驗出雞成分。 ==聲音來源 天之椒子業者== 那個素食粉 我們是跟調味料的大廠(買) 而且當初衛生局 食藥署他們也有去 跟大廠(上游)做查核 證明這個是素食的 業者喊冤，湯底只使用市售素食調味粉和中藥，納悶為何會有動物成分，衛生單位還要再追查上游。另外彰化的佳饌公司，南洋咖哩鍋標示素食，卻驗出牛、雞等成分，法式牛奶鍋宣稱蛋奶素，也驗出牛成分，業者則出示檢驗報告，強調兩項產品除了加牛奶，都沒有動物成分。 ==聲音來源 佳饌公司發言人 周小姐== 牛奶成分是定義在 牛的成分裡面 我們這部分像南洋咖哩鍋 這個我們也有去送檢 檢驗的部分 都是沒有檢驗出來的 業者強調，抽檢是去年8月份的事，在9月就已經更改標示，彰化縣政府也已經輔導結案，事隔半年才公佈報告，令他們很困擾。 記者 王介村 許政俊 綜合報導