狐狸.鼠肉摻混 上海假羊肉掀波

中國查到商人涉嫌用狐狸、鼠肉混入羊肉捲之後，上海知名火鍋店也遭到民眾檢舉肉品有問題，執法人員日前突襲批發商，查獲11噸的假羊肉。 上海市民最近向媒體舉報，當地某家知名的豆撈火鍋店，疑似販賣原料不明的假羊肉。中央台記者實際走訪，點了一份38塊人民幣的精選羊肉組合，發現其中紅白肉之間的間隔異常明顯，用筷子一拉兩個部分輕易分離，下鍋一煮更是完全散開。 ==中央台記者== 你看 全分開了 在記者的要求下，店長從廚房拿出所使用的食材，上頭除了紐西蘭羔羊肉的標籤，沒有生產廠商、日期成份等資訊。 ==上海尚品豆撈店長== 張景波 我估計60%的羊肉會有 其它的話我也不敢作評論 由於中國公安部門先前已經發現有不肖商人購買狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售到江蘇、上海等地，又接獲民眾舉報之後，上海當局3號展開全城大搜查，執法人員突襲肉品批發市場，當場查獲11噸來自山東的假羊肉。 ==執法人員 v.s. 批發商== 你這貨是從哪裡來的 我不太清楚 現場找到的出貨單上清楚顯示，這批貨三月就進了，而且已經出貨給傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋。其中小肥羊澄清自己用的肉都是從內蒙古直接進的，反控媒體亂報。其他火鍋店也隨即停賣問題肉品。目前上海質監部門將花一星期的時間進行DNA檢測，鑑定其中有沒有攙雜其他動物的肉，或是任何有害人體的添加物。 不過根據上海肉品批發商私下透露，業者使用成本只有純羊肉價格一半，甚至不到兩成的混合肉捲魚目混珠，早就是公開的祕密。 ==上海肉品批發商 v.s. 記者== 這是混合肉捲 什麼是混合肉捲 不是純羊肉 那混什麼呢 混鴨肉什麼東西 這個是中上的 還有更差勁的 ==批發商== 這個羊油把味道帶到鴨肉裏面 吃不出來 最近上海因為接連爆發病死豬、禽流感疫情，大家改吃牛羊，沒想到現在連羊肉都中招，民眾已經不知還有甚麼東西可上桌。 記者綜合報導