花蓮引進澳洲螯蝦飼養 恐危及生態?

海水龍蝦的數量已經越來越少，花蓮有養殖業者看中此機會，進口淡水的"澳洲紅螯蝦"繁殖飼養，.但二十年前，台灣曾因為美國螯蝦被任意棄養，導致稻田裡稻梗受到破壞，環保人士擔心，這可能對環境生態造成影響。 張開手臂一副凶狠模樣，這隻身體呈現藍色，來自澳洲的淡水龍蝦，學名就叫做"澳洲紅螯蝦"，不同於海水龍蝦難以取得，或是美國螯蝦體型太小口感不好，澳洲紅螯蝦的肉質細嫩，口感鮮美，最重要的是體型肥大，已經成為養殖業者的新寵。 ==澳洲紅螯蝦繁殖業者 高耀光== 牠最大的好處就是說 牠的肉質比較Q 比泰國蝦還要Q 牠跟龍蝦比較接近 比較鮮甜 目前澳洲紅螯蝦的價格，一斤大約在350元到400元上下，業者建議三到四兩的成蝦最為好吃，只要用開水加薑片煮熟五分鐘，即可食用,民眾評價不錯。 ==花蓮民眾 陳小姐== 肉質很Q 而且很甜 ==(接)花蓮民眾 江小姐== 有龍蝦的口感 還有蝦的鮮甜的味道 然後吃起來這整個汁液 都在嘴巴裡面 不過也有環境保育人士擔心，二十年前台灣曾因為美國螯蝦，被任意棄養導致稻田裡稻梗受到螯蝦破壞，澳洲紅螯蝦是否也會帶來環境生態上的衝擊，業者表示不太可能。 ==澳洲紅螯蝦繁殖業者 高耀光== 因為牠(澳洲紅螯蝦)的繁殖力 沒有那麼強 那牠生出來的蛋 生出來的小蝦 然後牠在脫殼的階段 就會 在野外的話 牠就會受到其他的魚類的攻擊 所以說牠在野外 幾乎就沒有辦法繁殖 而根據花蓮縣政府農業處的資料，目前農委會管制的養殖魚蝦種類，並沒有規定澳洲紅螯蝦為禁養種類，但農業處提醒養殖業者要注意飼養環境，設置防逃設施，絕對不可棄養，以避免造成環境生態上的衝擊。 記者溫嘉楷 花蓮報導