保鮮膜微波加熱 塑化劑吃下肚

塑化劑汙染事件持續延燒，事實上不只飲料及食品有塑化劑，許多家庭主婦不可或缺的廚房小幫手保鮮膜原料，也都大量添加了塑化劑，環保團體就建議，政府應該重新訂定更嚴格保鮮膜包覆食品的規定，來為民眾的健康把關。 只要輕輕撕下保鮮膜，並把它蓋在食物上，簡單一個小動作，就能替食物保住水分跟新鮮，在許多婆婆媽媽的眼中，保鮮膜是不可或缺的小幫手，但很多人可能不知道，市面上絕大多數的保鮮膜，為了方便民眾包覆以及增加黏貼性，業者會在原料裡大量添加塑化劑，民眾如果還送進微波加熱，這些有毒物質常常在不知不覺中就會吃進肚子。 市面上保鮮膜品牌有很多種，但民眾常看見的材質其實只有PVC、PVDC和PE三種，其中PVC與PVDC材質製成的保鮮膜耐熱度比較高，不過都含氯，在接觸熱食時可能釋放出有毒物質，至於PE保鮮膜的原料是聚乙稀，不含氯，主要用於水果、蔬菜等食品包裝. 不過醫師也提醒消費者，不管保鮮膜有沒有含氯，都是塑膠品，多數民眾以為，只要避免保鮮膜受到高溫，就可避免有毒物質吃進嘴裡，但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質，只要碰到油脂就容易溶出，最好不要讓保鮮膜直接碰觸到食物或加熱。 儘管環保署在去年9月就曾預告，要訂定禁用PVC與PVDC兩款含氯及塑化劑的家用保鮮膜，但要到102年的1月才開始實施，環保人士呼籲，能利用這次塑化劑事件，重新訂定更嚴格保鮮膜包覆食品的規定，來為民眾的健康把關。