大甲媽祖起駕前 起馬宴席開六百桌
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快刀切柳丁,晚上的水果盤得先切片擺好,擔心忙不過來,總舖師還多動員好幾位工作人員幫忙準備
一夥人忙得不可開交,這邊的鍋裡好幾條魚同時油炸,另一頭的大姐一邊準備,已經連續好幾個小時
大甲媽起駕之前的起馬宴,11位總鋪師一早就來到大甲體育場,張羅晚間六百桌菜色,好幾位總鋪師十多年來,都擔任起馬宴的主廚,每年的桌數越來越多,讓他們一年比一年更忙
大甲媽起駕繞境之前,廟方都會舉辦起馬宴,今年桌數預計先開600桌,但根據往年經驗,有可能會爆量到接近1千桌,今年依照往例,準備十道菜,選用的都是當季新鮮食材,依照習俗,起馬宴是起駕前最後一次開葷,之後得吃素到祝壽大典之後,在繞境之前,先慰勞工作人員
另外這一頭,台上的表演也正在做最後彩排
走位,身段強調得一次到位,舞者用彩巾營造出優美動作,更是晚上起馬宴的重頭戲,幾天之後媽祖信徒將齊聚大甲,展開八天七夜的繞境之旅。
