食用鹽顆粒小 顏色較白味甘甜

民眾要怎麼分辦呢什麼鹽才能吃？用看的，工業用鹽較粗,色略黃,吃起來較澀,普通的鹽比較細,嚐起來比較甘甜， 這包一公斤的食用精鹽,一包15元,全省大賣場或超商都買的到,但同樣包裝裡面,卻出現吃了會致癌的工業用鹽,連台鹽也坦承，光從外表,很難辨識買的是不是純正的食用鹽,但是仔細看,一般的食用鹽, 顆粒較小接近白色粉末壯,顏色比較白,嚐起來也比較甘甜,兒工業用鹽的顆粒不但略粗,顏色篇黃,而且因為氯化鎂含量較高,所以吃起來比較苦澀,就像喝到海水味道一樣 因工業用鹽裡頭含有綠化鎂,綠化鈣,以及其他雜質,會造成孕婦胎兒畸形,還會致癌，台鹽第一時間撇清和黑心鹽業者沒有關係，但話風一轉，爆出市售鹽的問題，問題還很大 臺鹽 （中國鹽） 由於中國生產的鹽不得外銷,但台灣的賣場,卻可看見產自大陸的鹽巴,臺鹽說,裡頭含的也可能是工業用鹽,每天會吃到的鹽巴,如今卻要擔心吃進致癌物直,如果沒有嚴加把關,較民眾怎麼食的安心 記者 李姿瑩 張政捷 台北報導