麥當勞炸油驗出砷 嚇到消費者

但消保官和速食店業者都做了檢驗，報告結果相差十萬八千里，這實驗到底是怎麼做的？又是誰在做？我們持續追蹤找到這兩家檢驗機構，要告訴您，問題出在哪裡？ 1102 sot 6月21號，消保官大陣仗到麥當勞土城分店，取回炸油回去分析檢驗，7月7號，結果出爐，不但酸價還是過高，更發現了危害人體物質的類金屬砷和丙烯醯胺，數值12.4到22.4ppb不等，雖然數據不高，政府也沒有規範，但在動物實驗證實這是致癌物質，只要是澱粉類經過高溫油炸，就很容易會產生。 檢驗結果震撼社會，但是麥當勞自己送檢的結果卻完全不同，這2樣東西都沒驗出來，難道有人作假？ 台北縣政府委託的檢驗單位是台美檢驗科技公司，麥當勞找上了台灣檢驗科技公司，取樣時間都是 6/21，檢驗的油品也是麥當勞土城店同一鍋油，同樣的時間，同樣的油品，結果差這麼多，麥當勞委託的台灣檢驗科技公司懷疑，是裝油的容器出問題。 台北縣政府和麥當勞都質疑對方的檢驗有問題，業者說要複查，消保官也同意，當然再次檢驗的結果也會公布，只是全台灣最大的2家民間檢驗公司都找過了，現在只能送給公家單位藥檢局來化驗，來釐清爭議。