衛生局突檢 速食店油品酸價偏高
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熱鍋油炸，剛起鍋的薯條色澤晶亮，香氣四溢！不過衛生局突檢抽查，卻發現油的酸價值偏高。
緊接著，衛生局人員前往這家日式定食店抽查，發現油品也不符合檢測標準。
衛生局表示，酸價值超過2，就代表氧化程度過高，所以立刻要求業者換油，並且限期三天改善，否則就要處以六萬到ˇ30萬元的罰緩。
