北市抽檢素食產品 兩成摻葷食

素火腿原料有含毒的疑慮，吃素的民眾真的得多小心了，因為台北市衛生局抽驗市面上的素食產品，發現將近兩成，含有豬肉、魚肉等動物性成分。由於違規產品，都是散裝食品，提醒民眾，挑選素食，盡可能選擇包裝完整的食材。 吃素丸子居然會吃到豬肉！台北市衛生局抽驗市售35件素食食品，竟然有將近二成被檢出含有葷食。 台北市衛生局藥食處處長姜郁美 含有葷食的素食產品幾乎都是散裝產品，主要都是丸子類，研判可能是因為在製造過程中，需要加入魚漿和肉漿，才會摻到葷。 由於素食一再出現摻有葷食，所以為了保障吃素民眾的權益，衛生署早從今年7月1號開始，要求在素食產品的外包裝上，都要標示清楚原料名稱，像是全素、蛋素、奶蛋素等等字樣，業者不可以只用素食可食四個字含糊帶過，如果沒有在包裝上明確標示的，將依食品衛生管理法處3萬到15萬元的罰鍰！ 黃琦涵 謝其文 台北報導