苯駢芘超標沙拉油流入市面 北市22、新北32校曾用問題油品｜20260702 公視晚間新聞

多項含有「苯駢芘」的問題油品流入市面，多地衛生局展開稽查，北市教育局初步掌握有22校，新北也查出有32所學校營養午餐，曾經使用公告批號的產品。學者解釋，苯駢芘是一種多環芳香烴化合物，常出現在有機物質燃燒不完全的副產物，除了大豆原料本身，可能受到環境污染，在大豆原油精製的過程當中，也可能因為高溫產生。


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