團膳廚餘可當環保飼料源 農業部預告修訂行政法規

畜牧場的豬隻全都圍在一起睡覺，在非洲豬瘟爆發之後，政府宣布全面禁止廚餘養豬，明年元旦即將實施。

農業部近期預告修法，動物性循環原料如畜禽屠宰下腳料，以及學校、軍隊、看守所等團膳廚餘，可作為環保飼料的料源，作為廚餘養豬戶的替代性飼料，但不包括家戶廚餘。不過廚餘禁令剩下不到半年時間，不少豬農認為太倉促。

屏東黑豬飼養畜牧協會理事長方志源表示，「時間上絕對是來不及，如果來不及，我希望政府看後續要來展延還是要怎樣，補助我們飼料還是怎樣，大家再來討論。」

方志源肯定這項政策，但半年要設置循環工廠恐怕也來不及，應該先讓廚餘禁養時限展延。另外也有豬農認為，目前配套不明確，設置循環工廠的相關成本是否反映在環保飼料的價格上。

桃園養豬戶黃正祥指出，「價錢我們可以接受嗎？因為它是算廢棄再生做出來的飼料，那它工廠有工廠的成本考量。」

因為動物性循環原料必須在取得執照的合法工廠加工處理，相關設備都需投入資金。苗栗通霄的全順畜牧場，原本是全國唯一合法廚餘共同蒸煮中心，現在已再投入數千萬，由農業部輔導，正在轉型為循環原料飼料廠。

全順畜牧場負責人劉嘉順說明，「我們會把我們自己廠內的設備全部都升級，如果以這個正常的標準的話，可能要花滿多這些的精神跟經費的部分。」

農業部畜牧司副司長周志勳指出，「它可以確保我們料源的一個單純，以及可追溯性跟產品可以規格化，那可以提升飼料的安全。當然這個部分是在農業部推動循環原料飼料的一個部分應該去做的，為了養豬戶產業的一個安全的選項。」

劉嘉順表示，轉型需投入心力和金錢，並不輕鬆。農業部畜牧司表示，目前全國已經有4處飼料廠正在轉型中，能在明年開始提供循環原料飼料，作為養豬戶飼料來源之一。