中聯問題油波及1380所學校 立委指大專院校餐廳也應稽查

中聯油脂大豆油苯駢芘超標爭議，延燒到校園，外界關注有多少學校團膳受到波及。立法院教育及文化委員會13日召開「校園食品安全把關機制及致癌油事件因應作為」專題報告。

教育部長鄭英耀說明，「我們所有的營養午餐，每天所有的食材全部公開透明，登錄在這個食材平台上，所以當7月1日食藥署一公布的時候，我們已經22個地方縣市全部在平台裡面掃過一次，才發現有1380個學校用到中聯所提供的這3家的油品，接著我們請22個地方縣市教育局處，馬上根據品項逐一下架。」

有立委提議，校園食安要做全套，針對大專院校餐廳也要進行稽查；甚至周邊餐廳都能列入稽查範圍。

行政院食品安全辦公室主任許輔表示，「食安辦大概在在7月7號的時候，就跟高檢署偕同召開油品致癌物超標事件查辦暨食品安全專案會議，啟動民生犯罪聯繫平台，建立中央與地方行政與檢調之間的連繫機制。」

教育部則強調，會利用數位工具，包含由學校與主管機關Line帳號綁定，讓校方可以立即回報是否有使用到問題油品，並且上傳相關佐證資料，供後續查驗備案，提升校園食安的追蹤效率。