豬隻下痢疫情釀全台缺豬 全國肉品市場今休市調節
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去(2024)年底到今(2025)年初流行性豬隻下痢盛行,因為豬生病而育成率受影響,造成目前嚴重缺豬,以雲林肉品市場來說,往年拍賣頭數約2400頭,近期只有約2100頭,缺口超過1成,毛豬拍賣價每公斤破百元,為調節市場農業部協調各產業在7月30日全國肉品市場休市1天因應。
肉品市場圍欄內空蕩蕩,沒有拍賣豬隻。受到年初流行性豬隻下痢盛行,導致仔豬生病育成率下降,近期全國各地都嚴重缺豬,經農業部與各肉品市場、產業協調,30日全國各地肉品市場休市1天。
雲林肉品市場業務課長陳美君指出,「從年初到目前,今天是第1天中央政府採取增休停止拍賣。近期的豬源不足,嚴重影響到全國拍賣量,全部都下降。」
雲林肉品市場表示,以往雲林肉品市場每天豬隻拍賣頭數2400頭,但近期只剩2100頭,缺口超過1成,導致毛豬拍賣價每公斤超過百元,為調節市場肉品市場,30日暫停交易,傳統豬肉攤商則31日休市1天。
雲林豬肉攤黎小姐指出,「雲林縣目前現在還是豬源不夠,而且又價錢比較貴。」
小吃攤業者表示,「還是買一樣的量,因為我們在做生意。」
消費者回應,「就是比較少吃一點。」
雲林肉品市場表示,豬隻飼養期約要7至8個月,加上夏季原本豬隻就會因天氣太熱吃不下,成長速度減慢,而7月的風災、雨災導致中南部有豬舍損壞,多少也影響豬隻供應,預估要到9月後豬肉供應才會逐漸恢復平穩。
姜筑/編輯