英廢棄牡蠣殼磨成粉代替水泥 成環保建材助減碳足跡

餐廳老闆正在處理飽滿肥美的生蠔，再將牠們端上桌，但客人食用完，這些牡蠣殼也只能丟棄，有餐廳1天就丟掉了5千個牡蠣殼。

由於牡蠣殼的化學成分與石灰岩相同，英國的建築師兼室內設計師就與倫敦大學學院的巴特萊特建築學院合作，向東倫敦的餐廳回收牡蠣殼，再將它們放進攪拌機裡打成粉末，作為傳統混凝土的生物替代材料，接著加入20%的沙子跟黏土，創造新的生活用品。

建築師兼室內設計師斯里蘇拉尤丁說：「我們有與餐廳合作的牡蠣托盤，我們設計了這個托盤，這樣它就可以回到餐廳，他們可以把牡蠣放在托盤裡。」

不只托盤，斯里蘇拉尤丁還將回收牡蠣殼分類，打造成服飾店的裝飾品。她還有更大的理想，就是以牡蠣殼作為再生建築材料，減少水泥的使用量，也降低碳足跡。

在水泥的製程中，會因為燃燒而產生大量的二氣化碳，所以被視為高碳排的產業，而水泥產業約占全球人為溫室氣體排放量的6%。

海鮮餐廳老闆博登說道，「我知道牡蠣富含鋅，但我不知道牡蠣殼也有用處，任何想法都比扔進垃圾箱要好，所以真是好主意。」

美國知名經濟研究公司「榮鼎集團」指出，到2050年，發展中的國家將積極打造基礎設施，若不想出替代方案減少水泥的使用，水泥產業的溫室氣體排放量可能高達17%。