蘇丹紅風暴下架7萬公斤產品 衛福部啟動大規模追蹤機制

仔細檢查核對有效期限並將一箱箱辣椒粉貼上封存貼條，新北市衛生局來到八方雲集進行稽查發現，業者去（2023）年和津棧、佳廣公司進貨的「粗辣椒粉」已全數製成韓式餡料及紹辣醬，現場都沒存貨。高雄市衛生局也再次進行說明，3份進口報單顯示八方雲集確實為下游名單之一，打臉八方雲集未採購高市衛生局公布違規辣椒粉原料的說法。

高雄市衛生局副局長王小星表示，「總計有5個批號，總重是6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。」

蘇丹紅辣椒粉連環爆，高雄市衛生局日前抽驗時發現已有3.4萬公斤毒辣椒粉流向新北、桃園、台中、彰化、雲林、台南、高雄等7縣市。下游流向包括八方雲集、維力、好帝一食品、海底撈等業者。

雲林縣接獲通報後進行稽查，發現北港鎮有辣椒行進貨1.15萬公斤但全數未使用，而台南久芳生技的蘇丹紅雞心椒粉則流向雲林2家食品廠共有241公斤。

雲林縣衛生局食品衛生科長林小玲指出，「北港辣椒行剛好檢驗出來是不合格的，所以它全數都還沒有使用，已全數都退貨給上游津棧公司。」

而「牛頭牌」好帝一所進的10017公斤問題辣椒粉，經台南市衛生局稽查並未流入市面。北市衛生局也在獲報後，再主動針對市售辣椒粉類產品抽驗24件，其中真好家辣椒粉、百鮮公司泰式辣椒粉及台中市超農實業公司的極辣朝天椒等3件商品再檢出蘇丹色素3號。

台北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，「分別檢出蘇丹色素3號3到8ppb，皆不符規定，已第一時間移請新北市及台中市衛生局追查上游及流向，並令販售平台下架不合格產品。」

根據食藥署的統計，截至3日止共計下架及封存辣椒粉和產品74627.1公斤。

蘇丹紅致癌辣椒粉風暴持續擴大，更擴及多個縣市，是否還有未爆彈，衛福部長薛瑞元上午說可能是系統性問題。

薛瑞元指出，「母數增加檢出的比率不但沒有下降，而是跟著增加，這個就一定是系統性的問題，所以我們後來就100%的抽批，還發現有的話就禁止輸入，如果這些被禁止進口的廠商沒有提出好的改善措施的話，我們也許還會再繼續展延禁止輸入。」

遭高雄市衛生局2次點名的八方雲集則是再發聲明表示，接獲衛生局通知後，已立即全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用該供應商原料。