台糖肉片驗出禁用瘦肉精 台中市衛生局赴賣場稽查

相隔10年,台灣國產豬肉產品被驗出含有瘦肉精西布特羅。台中市食安處上個月抽查肉品,發現一款台糖安心豚梅花肉片被驗出0.002ppm瘦肉精,抽驗報告2日出爐,台中市府立即通知200多個通路下架商品。下午台中市衛生局也前往賣場稽查,確保肉品安全。食藥署表示會強化稽查,今(2024)年原先規劃抽驗2000件豬肉產品,將提高到2500件。

採集肉類的汁液,直接做瘦肉精快篩,台中市衛生局3日下午前往賣場稽查,確保肉品安全。因為國防部福利事業管理處所屬台中福利站,販賣的一款台糖安心豚梅花肉片,被台中市府抽檢驗出含有瘦肉精西布特羅,為10年來首件國產豬肉產品被驗出,消費者看法兩極。

民眾林女士說:「當然會擔心啊,那個對身體也不好啊,對不對。」

民眾王先生則說:「對台糖還是有信心的啦,可能也是有某些原因導致污染啦。」

台中市食安處上個月15日,抽驗國產台糖安心豚梅花肉片,發現含有0.002ppm瘦肉精西布特羅,該批肉品全聯也有販售,有效日期到今年6月10日,隨即通知相關業者全面下架回收,並依違反《食安法》開罰,同時通知廠商,15天內主動提出複驗,如果還是驗出瘦肉精,最高開罰2億罰鍰。

而台糖表示絕無使用瘦肉精,懷疑是肉品分切場與民間豬場肉品有交叉污染情形,不過台中市衛生局強調,驗出的瘦肉精是平均分散在肉類裡面,並非只有分切面。

台糖畜殖事業部執行長吳昭宏回應,「台糖只能保證說,我們是國營事業這絕對不會採購非法的藥品嘛,現在每天都要跟衛生單位來報告整個回收的量。」

台中市衛生局長曾梓展指出,「如果真的是屠宰過程污染,應該那個屠宰面可能有污染,但裡面不會,但我們做的時候,我們是很均質的來做一個化驗,它是1個很平均的數字,所以感覺上應該是在肉類裡面,有平均的瘦肉精的存在,才會反覆的驗會驗到。」

食藥署表示,平時都會與地方衛生局針對肉品進行21項瘦肉精檢驗,今年原本規劃抽驗2000件豬肉產品,將提高到2500件。

食藥署副署長林金富表示,「原本今年113年中央與地方衛生局,規劃的後市場抽驗豬肉產品數量是2000件,目前已經先規劃提高到2500件,也不排除會持續加強稽查。」

毒物科專家表示,瘦肉精西布特羅為禁用藥物,若攝取過量將提高心血管疾病風險。台糖則說,會依《食安法》規定,向衛生單位提出複驗申請。

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