初乳牛奶遭質疑 不適合人類飲用

為了健康，很多人都願意多花一點錢、希望買到更好的東西。而最近市面上出現一種、所謂的初乳牛奶，這種牛奶特別標榜、是母牛產後分泌的乳汁，可以增強體力，當然價格也比較高貴。不過、今天消基會卻質疑、母牛的初乳、根本不可能大量生產，更重要的是、牛的初乳、也不見得適合人類飲用。 初乳牛奶小小一瓶，比一般鮮乳貴了五塊錢，包裝上寫著可以增強體力及保護力，真的有消費者相信。 所謂的初乳，指的是母牛在生產後，一個星期內分泌的乳汁， 蛋白質、抗體及球蛋白含量都比較高，一般鮮乳用的是母牛生產一個星期後分泌的常乳，蛋白質、脂肪含量都比較低。 雖然牛的初乳營養價值高，但消基會認為只適合小牛，並非針對人類。 除了不適合人類飲用，消基會也懷疑，牛初乳產量有限,不太可能量產,而且業者採用的,根本只是調味乳的國家標準。 遭到質疑的廠商到目前為止，沒有出面回應，消基會呼籲民眾，在廠商說明成分之前，還是別貿然嘗試初乳牛奶，以免花了錢又傷身。 記者林珍汝徐啟峰採訪報導