中正大學打造無人咖啡店 機器人包辦

中正大學資工系花了7年時間，在圖書館打造一間「AI無人咖啡店」，不但有人臉辨識、記錄消費習慣的帶位機器人，飲料的製作與服務也都由機器人執行。

緩緩的將咖啡放在桌子上，機械手臂完成了送飲料的工作。嘉義中正大學資訊工程系的研究團隊，運用7年的時間，藉由軟體程式的編寫，成功整合所有不同品牌的機械硬體設備，在學校的圖書館中，打造出第一間AI智慧的無人咖啡廳。

來體驗的王同學說，「很特別，但是會不太捨得喝掉（咖啡），因為它（機器人）確實花一點時間把它（咖啡）完成。」盧同學也說，「看著它（機器手臂）這樣放下，就以為想說它會扣一聲，還是直接輕輕的碰到桌子，稍微有點意外就是沒有那麼大聲。」

餐廳入口的帶位機器人，運用人臉辦識功能，紀錄消費者的行為偏好，消費者使用行動支付點完餐，再由機器人進行製作，全程都由電腦自行安排運算。研究團隊指出，科技如何貼近生活，關鍵就在於軟體的有效整合。

中正大學工學院副院長張榮貴表示，「機器手臂或自走車結合在一起，它使用的彈性就很大，幾乎說你每一家可以自己採用自己喜歡機器手臂，但我們的系統仍然沒有影響。」

這套設備目前還是運用在餐飲產業，張榮貴指出，這間AI無人咖啡店，從本月的16日開始正式營運。未來透過大數據的分析資料庫，並整合區塊鏈的概念，可以讓這個概念運用到不同的產業上，相信將可以為台灣AI智慧科技的運用，帶來全新的發展。