台東區農改場 推廣「刺果番荔枝」種植

台東農改場斑鳩分場的試驗果園，現在有一批果樹正在結果，打開成熟果實的套袋一看，好大一顆，而且綠色的果皮長滿肉刺，非常奇特，這真的能吃嗎？這種水果，其實和台東特產的釋迦，同樣是植物界的番荔枝科，叫做「刺果番荔枝」。切開來，果肉也像鳳梨釋迦，但比較酸。台東農改場正向農民推廣這種從東南亞熱帶地區引進的刺果番荔枝，一顆可以長到3、4公斤重，適合做果醬和果乾，可以開創新的番荔枝加工產業。

台東區農改場助理研究員 陳筱鈞說，「它的優勢在於它非常適合做加工，就是你不一定要直接買它的果實，也是可以買到它的果汁、冰淇淋，或是很多不一樣的產品，這個在東南亞其實非常地流行。」

不過這種新興水果，能不能和大量外銷的釋迦一樣，為農民帶來經濟效益，還要觀察。

釋迦農 謝謹鴻認為，「剛開始如果說消費者他接受度不高的話，那可能也要去慢慢嘗試。」

台東農改場表示，這種果樹很適合台東種植，農改場也願意提供加工技術和經驗，希望讓農民有意願逐漸改種，成為台灣新興的加工農產品。