莿桐鄉稻米評鑑 邀學童參與

 

為了讓小朋友了解稻米文化，莿桐農會舉行稻米比賽，邀請莿桐鄉裡面的學校找50個學童一起參加，農會表示，帶孩子認識稻米的品種，解說種稻的過程，讓孩子了解每一粒飯粒都要珍惜。

打開電鍋，剛煮好的白米香味四溢，將進入決賽的八組白飯分裝後，由評審從香味、外觀和口感來打分數，一旁的小朋友看得專注，不只白米口感重要，連種出來的白米外觀都是評分重點。

台南區農業改良場嘉義分場長羅正宗說：「外觀跟食味檢定，那外觀部分，我們是針對它的白米跟糙米透明度、均勻度跟光澤來進行評分。」

雲林莿桐鄉一期稻作有2800公頃，是全國糧倉之一鄉鎮，每年都會舉辦稻米評鑑，但為了要讓小朋友了解稻米文化，首次邀集鄉內小朋友共同參與。雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱說，「讓小朋友知道從農其實也要付出用心，跟其他事業都是一樣的，我們也很希望傳承在他們的身上，可以感受到(農業精神)。」

莿桐鄉小朋友說：「我會好好感謝他們(農夫)辛苦種來的米，會好好的把它吃完。」

莿桐鄉農會表示，稻米競賽要從外觀、氣味和口味來評鑑，拿到鄉內第一名，將代表農會參加全國賽，這次邀集學童共同參與，除了要讓孩童知道每粒米飯得來不易，重要是能更認識自己故鄉的稻米農作。