戴奧辛雞蛋延燒 食藥署:市售雞蛋都安全

戴奧辛毒雞蛋事件延燒，已經第四天，衛福部食藥署長吳秀梅今天終於親上火線說明，表示食藥署、農委會及環保署持續進行汙染源調查，到週一中午，全台已預防性下架7744公斤雞蛋，也強調未來CAS生鮮蛋品、會把戴奧辛列為監測項目，並加強抽驗。至於這次的汙染源，監測結果最快週五出爐。 ==食藥署長 吳秀梅== 各位不用改變您飲食的習慣 事實上現在就是安全的 不斷強調市售雞蛋是安全的，希望大家放心吃雞蛋！衛福部食藥署長吳秀梅，在戴奧辛毒雞蛋爆發四天後，終於親上火線主持記者會，她表示，食藥署、農委會及環保署持續進行汙染源調查，到週一中午為止，全台已預防性下架7744公斤雞蛋，而且未來CAS生鮮蛋品、也會把戴奧辛列為監測檢驗項目，並加強抽驗。 ==食藥署長 吳秀梅== 我們分了各種不同的地區 持續在進行(監測抽驗)啊 所以我們其實是到現在這一次 才有看到 有超標的情況出來 ==農委會畜牧處副處長 王忠恕== 現在社會大眾很關切 那農委會也考慮 馬上將戴奧辛列為以後 雞蛋CAS的認證基準的檢測項目 雖然食藥署宣稱已預防性下架7千多公斤，大約14萬顆問題雞蛋，但是民眾對於雞蛋到底能不能吃，還是充滿疑問，台大腎臟科醫師姜至剛表示，根據國人飲食習慣，就算吃到這次驗出超標戴奧辛，也就是每公克脂肪5.2皮克的問題雞蛋，不管成人或小孩，每天吃5顆以上才會有超量、有健康風險的疑慮。 ==台大腎臟科醫師 姜至剛== 原則上不要吃超過5顆以上 3到5顆其實都認為是 現在平均量的 可以接受 但是極端值的那個部分 就是讓人家特別的擔心 食藥署強調，已針對9家問題蛋雞場，進行空氣、水質、土壤等環境監測，另外包括雞隻吃的飼料也進行抽樣檢測，希望能找出這次的汙染源，監測結果最快周五就會出爐。 記者賴淑敏 蔣龍祥 台北報導