未標明素食成分 違者最高罰六百萬

素食竟然還有葷的成份！北市衛生局最近抽驗市售素食產品，結果卻發現有一件標榜有機素食的連鎖專賣店__「有機緣地」，店裡販售的「紅麴素肉」竟然含有牛的動物性成分，雖然業者解釋，可能是製程中添加了乳清蛋白，但衛生局表示，不論是「全素」、「蛋素」或「奶素」，都必須清楚標示，否則依法最重可罰六百萬。 這家位於台北石牌，標榜有機、專賣素食的「有機緣地」，被衛生局抽驗發現，店裡販售的「紅麴素肉」，竟然含有牛的動物性成份。 ==有機緣地 賴經理== 發現這個有疑問的時候 我們在第一時間 就把這個貨都下架了 然後也不會再進這個貨了 業者表示，經過了解，廠商可能在製造過程中添加了乳清蛋白，才會被驗出葷的成份，但為了消費者權益，兩週前已將所有問題商品下架回收。而衛生局則表示，素食產品必須在包裝上，清楚標示出「全素」、「蛋素」、「奶素」等字樣，否則有欺騙消費者之嫌。 ==北市衛生局食藥處長 陳立奇== 對於消費者而言 因為他其實是看純素他才去買的 對他的權益其實是有很大的影響 所以在這個地方來講 還是違反食品衛生管理法 衛生局特別提醒民眾，選購素食產品，最好向信用良好的店家購買，此外也要多吃天然蔬果及傳統豆製品，少吃素食加工製品，以免吃進太多食品添加物。 記者賴淑敏徐啟峰台北報導