消基會:海蜇皮.鬆餅 驗出高含量鋁

-1來到台北市迪化街這家專賣店 -2兩大箱加工過的海蜇皮 就放在門口 -1這些是從印尼來的 -2進口前國外業者 早就用明礬脫水 -1因此海蜇皮才會這樣乾乾的 -2但一聽到被消基會驗出含鋁 老闆喊冤 -1事實上除了這家專賣店外 -2其他14處的傳統市場和大賣場 所販售的海蜇皮 -2全都被驗出含有重金屬鋁 含量都超過500PPM -2至於鬆餅因添加膨鬆劑 消基會抽查10家咖啡連鎖店 -2其中9家鬆餅鋁含量 也超過了100PPM -2消基會也指出 大部分的膨鬆劑都含有鋁 -2只要使用的西點點心或者油條 含鋁的可能性相當高 -2學者表示 根據香港 食物安全中心的研究顯示 -260公斤的成年人 如果一星期吃一個鬆餅 -1身體內的鋁含量就超過10% -2長期下來導致 阿茲海默症的機率大增 -2學者認為 儘管吃下肚的鋁 大部份可藉由身體的代謝排出 -2但難保沒有殘留的可能 目前國外有訂出標準 -2但國內並沒有制定 鋁含量的國家標準 -2因此 呼籲主管機關 應盡快訂出標準 -1為民眾的健康把關 記者陳曉卿 陳昌維 台北報導