黃豆上漲.豆皮跟進 消費者搶貨囤

國際黃豆價格不斷上漲，黃豆從一斤十五塊漲到十八塊，豆皮製造業者不堪原料調漲，決定漲價。不過雖然豆皮從每台斤五十五塊漲至六十塊，但是豆皮是冬天火鍋旺季的必備食品，豆皮業者也趕緊加班趕製豆皮。 將裝滿一大桶的黃豆浸泡水過後，準備要開始製作豆皮工作，不過受到國際原物料不斷上漲，黃豆也從一斤十五塊調漲到十八塊，讓製作豆皮業者，成本提高不少。 大約十四塊十五塊 現在成本一包裝多三百塊 如果一天用十包 就要多了三千塊了 業者表示，為了要反應成本，豆皮業者也紛紛決定調漲，豆皮也從每台斤五十五塊調漲到六十塊。現在已經進入秋冬季節，吃火鍋用豆皮需求量增加，也有消費者一次就購買好幾包。 雖然豆皮價格有微幅調漲，不過在冬天不管是薑母鴨、羊肉爐等等，配料都少不了豆皮這ㄧ味，也讓製作豆皮的工人沒有停歇過，就怕因為工廠每天的產量有限，如果來不及出貨，到時只好用配給方式來供應。 記者王威雄雲林報導